دراسة: الشوكولاتة الداكنة تحارب مرضا شائعا
5-أيلول-2024

بغداد – وكالات
كشف علماء في دراسة جديدة، عن فائدة غير متوقعة للشوكولاتة الداكنة من شأنها أن تحارب مرضا شائعا بفضل مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في هذا النوع من الشوكلاتة.
وأوضح العلماء أن مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي مواد طبيعية تضفي المرارة على الكاكاو والمنتجات النباتية الأخرى.
وأشار العلماء إلى أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات كبيرة من هذه المركبات، وعندما تتلامس مادة الـ"بوليفينول" مع مستقبلات الطعم المر على اللسان، والمعروفة باسم "T2Rs"، فإنها تؤدي إلى سلسلة من التفاعلات في الجسم.
ووجد العلماء أن تنشيط "T2Rs"، في الجهاز الهضمي، يعزز إنتاج هرمونات معينة، ويمكن أن تكون هذه الهرمونات بمثابة حاجز وقائي ضد تطور مرض السكري من النوع 2، والوزن الزائد. وأضاف العلماء أن مادة الـ"بوليفينول" المفيدة، يمكن العثور عليها ليس فقط في الشوكولاتة.

طائرة بدون طيار روسية تصيب درع تشرنوبيل الإشعاعي
17-شباط-2025
مقاطعة سنية كردية لاجتماع ائتلاف إدارة الدولة.. والقضاء يحسم أزمة «السلة الواحدة»
12-شباط-2025
قلق في نينوى مخاوف من تكرار سيناريو 2014
12-شباط-2025
مراقبون يحذرون من خرق النظام القضائي قد يهدد استقرار العراق
12-شباط-2025
مخاوف من تشكيل حواضن إرهابية في مخيم الجدعة تقوض استقرار العراق
12-شباط-2025
السوداني يدعو لإنهاء النزاعات العشائرية وإسناد الحكومة
12-شباط-2025
السوداني يدعو لإنهاء النزاعات العشائرية وإسناد الحكومة
12-شباط-2025
محكمة التمييز تبطل الأمر الولائي للمحكمة الاتحادية حول القوانين الثلاثة
12-شباط-2025
مقاطعة سنية كردية لاجتماع ائتلاف إدارة الدولة والقضاء يحسم أزمة «السلة الواحدة»
12-شباط-2025
رئيس الجمهورية يرفع دعوى ضد السوداني في سابقة غريبةقابله تنديد برلماني كبير
12-شباط-2025
Powered by weebtech Design by webacademy
Design by webacademy
Powered by weebtech