بغداد - العالم
يتناول نحو ثلث الشعب الأميركي الحبوب التي تحتوي على الفيتامينات المتعددة، رغم دراسات سابقة بأن تأثيرها محدود في تحسين الصحة بشكل عام.
والآن أظهرت دراسة جديدة نشرتها الدورية العلمية “جاما نتورك أوبن “وشملت زهاء 400 ألف شخص أن تناول حبوب الفيتامينات التي تعرف باسم “ميلتي فيتامينز” لا يساعد في إطالة العمر.
وتقول الباحثة إيريكا لوفتفيلد من المركز الوطني الأميركي لأبحاث السرطان إنه بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ مع الأمراض المزمنة الرئيسية، “لم نجد أي دلائل على أن حبوب الفيتامينات المتعددة تساعد في إطالة العمر بالنسبة للأشخاص الذين يتناولونها بشكل منتظم”.
وقامت المجموعة البحثية تحت رئاسة لوفتفيلد بتحليل البيانات التي وردت في ثلاث دراسات شملت أكثر من 390 ألف شخص خضعوا لمتابعة صحية لفترة تصل إلى 27 عاما في المتوسط، وكانت أعمارهم تبلغ في المتوسط 61 عاما لدى بدء الدراسة.
وخلال قرابة ثلاثة عقود من المتابعة المستمرة، توفي زهاء 165 ألفا من المتطوعين في التجربة، من بينهم 50 ألفا فارقوا الحياة إثر إصابتهم بالسرطان و35 ألفا بسبب أمراض القلب ونحو 9275 توفوا بسبب السكتات الدماغية.
وبحسب الموقع الإلكتروني “هيلث داي” المتخصص في الأبحاث الطبية، لم يرصد الفريق البحثي أي صلة بين تناول حبوب الفيتامينات المتعددة واحتمالات الوفاة طوال فترة الدراسة، مع التأكيد على أن العرق والنوع وطبيعة التعليم ونوعية الوجبات الغذائية الخاصة بالمتطوعين لم تؤثر على نتائج البحث.
دراسة جديدة شملت زهاء 400 ألف شخص أكدت أن تناول حبوب الفيتامينات التي تعرف باسم {ميلتي فيتامينز} لا يطيل العمر
الحبوب المدعمة هي التي تحتوي على الفيتامينات، والمعادن المُضافة، والتي تكون غير موجودة بشكلٍ طبيعي فيها، حيثُ تهدف إلى تحسين مستويات العناصر الغذائيّة في الجسم؛ لأنّ نقصها قد تكون له آثار سلبية، مثل؛ الحديد، بالإضافة إلى التّحسين من جودة الأغذية، وعادةً ما تتم إضافة العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للحبوب المدعمة، ومنها:
• فيتامين أ.
• فيتامين ب1.
• فيتامين ب2.
• فيتامين ب6.
• فيتامين ب12.
• فيتامين د.
• حمض الفوليك.
• الزنك.
• الحديد.
• الكالسيوم.
وعلى الرّغم من أنّ تدعيم الحبوب والأطعمة يُعزز من محتواها من العناصر الغذائيّة، إلا أنه لايزال طعاماً مُعالجا وليس بالضرورة أن يكون صحيا بشكلٍ كامل، وقد تكون لهذه الحبوب المدعمة بعض الأضرار، ومنها احتواءها على كميات عالية من السكر والكربوهيدرات المُكررة، إذ قد تحتوي بعض الحبوب المدعمة على نسبةٍ عاليةٍ من السكر المُضاف، والكربوهيدرات المُكررة.

كما يُمكن أن يتناول الأشخاص كميات كبيرة تزيد عن مقدار الحصة المُوصى بها يوميا، إذ أن الحد المسموح للنساء والرجال من تناوُل السكر يومياً وفقاً لجمعية القلب الأميركية هو 25 و37.5 غراما على التوالي، لذلك فإن تناوُل كوب أو اثنين من الحبوب المدعمة يُمكن أن يصل إلى الحد اليومي من السكر، والزيادة منها قد يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المُزمنة مثل؛ السمّنة، وأمراض القلب، والسكري.

وتسوّق العديد من الشركات التي تصنع الحبوب المدعمة إلى أنّها قليلة الدسم، أو أنها حبوب كاملة، إلا أنها ادعاءات خاطئة وتكون عادةً حبوب مكررة، ومليئة بالسّكر المُضاف، لذلك قد تدفع هذه الإعلانات الكثير من الأشخاص إلى الإفراط في تناوُل هذه الأطعمة غير الصحيّة، لاعتبار أن الإعلانات قد تؤثر على اختيارات الأشخاص خاصةً الأطفال، لذلك تجب قراءة المُلصقات الخارجيّة بعناية.